コーヒーで幸せな生活を!
Effective in letting coffee make a person happy!
珈琲焙煎 マイヨ工房のページへようこそ。
Welcome to the page of the atelier maillot‼
当店店舗は、
完全登録制の自家焙煎珈琲店となります。
ご新規のお客様につきましては、
ご予約ページから事前に登録の後に
ご来店頂きませんと、
来店されてもご購入出来ません。
上記ご理解の上、
ご協力お願い致します。
尚、オンラインショップ販売は、どなたでもお気軽にご利用頂けます。
2019年(コロナ前)にマイヨ工房がウッティタウン6丁目に採り上げられた時の動画をHPに加えました。 HPでは、完全予約で偏屈なお店と捉えられがちですが、1人1人のお客様に満足して頂く為には、準備が必要なための手段です。
ネットショップのお客様にも、お店の雰囲気が伝われば嬉しい限りです。
お時間のある時にお楽しみください。
珈琲は、
「苦いだけ」では、ありません。
マイヨ工房では、それぞれの好みに
合った珈琲店をお選び頂き、
「コーヒーで幸せな生活を!」
お過ごし頂きたいと思っております。
マイヨ工房の珈琲の特徴は、
全商品自舎にてハンドピック
(風味を損なうカビ豆などの不良豆の除去)を
起業当初(2015年)から継続して行ない、不良豆の排除により
「コーヒー豆本来の風味」
を味わって頂ける焙煎度で
仕上げております。
一般的な量販のコーヒーやコンビニのコーヒーとは
焙煎度・風味が異なります。
その為、極度の深煎りや炭火コーヒーの様な苦味を好まれる方には、
満足頂けない場合がございます。
Attention:
当店は、苦いコーヒーが好みという
嗜好の方には、他店をお薦め致しております。
嗜好は千差万別ですので、
コーヒー原産国の風土及び
珈琲の種類のキャラクター風味
を楽しみたい方は、
上記特徴を理解した上で、
ご利用ください。
店舗営業時間:
平日(月金土日)13:00-17:00(ご連絡いただければ18:00まで)
定休日:毎週火曜日・水曜日・木曜日
定休日以外もお休みの場合がございます。
*詳しくは、毎日更新している店舗営業情報をご参照ください。
お知らせ
2023/3/1 現在ご新規様のご予約をお休みさせていただいております。
2022/3/5 4/1からコーヒーのサービスを終了させていただきます。
3/5 3月28日から月曜日のご予約を前週の金曜日までとさせていただきます。
現在:土曜日17時までのご予約で月曜日お渡し
変更後:金曜日17時までのご予約で月曜日お渡し
1/3 ご予約、ネットショップにつきまして変更がございます。
ご予約前に必ずお読みください。
9/24 10/1より定休日を火・水 から 火・水・木に変更させていただきます。
8/29 営業10/1(金) から営業時間を変更させていただきます。
変更前13:00~18:00
変更後13:00~17:00
・ご予約時にご指定いただいた場合は18:00までお渡しさせていただきます。
7/10 100g販売は原則終了させていただきます。
例)200gを100g×2にお分けする、300gご注文で200gと100gにお分けすることは承ります。
6/05 Katsurisコラボ企画 珈琲焙煎マイヨ工房CLASSIC JERSEY予約販売開始。
お豆の情報はこちら!
<価格変更のお知らせ>
パナマ ダイヤモンドマウンテン 店頭価格2024年11月から100g1,800円となります。
<オンラインショップ>
・3/4 ブラジル さくらブルボン 2024年度販売開始しました。
・12/16 ブレンドA大好評につき終売です。
・10/29 ブレンドコーヒーの販売始めました!販売記念で100g750円となっております。
・11/24 ブラジル ドルチェ 販売開始しました。
・11/22 ニカラグア エル・スヤタル 販売開始しました。
・11/20 ペルー ノースアンデスブルー 販売開始しました。
・6/13 インド プランテーション 再入荷しました。
・4/24 ケニア ピンクフラミンゴ ネット販売開始しました。
<最近の新入荷>
・ケニア カリンドゥドゥ 100g@900 ですが300gのご予約で2550円(@850)特価販売中
・ケニア カイナムイピーベリー @850
・グァテマラ アンティグアレッドブルボンピーベリー @850
<グァテマラ店舗在庫状況>
・アゾテア農園 (ブルボン)@900
・LAS NUECES 農園 ハニー(カツアイ他) @850
・アンティグア ジャスミン(ブルボン、ティピカ) @800
・ウエウエテナンゴ @850 (ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ)
・アンティグアレッドブルボンピーベリー @850
<エチオピア店舗在庫状況>
・イルガチェフェG1 コンガ農協 ウォッシュド @900
・イルガチェフェG1 コンガ農協 ナチュラル @1050
・シダモG1ナチュラル シャキッソ @1000
・イルガチェフェ ナチュラル チェルベサ @1000
・イルガチェフェ コチャレ ナチュラル(再入荷) @1150
・リムG1コサ @900
・イルガチェフェG1 ㇵロべリティ@950
店舗在庫につきましては、メール等でご注文いただきますと発送可能です。
その際は、300g~、お振込みとなります。
珈琲焙煎
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(本館)
珈琲焙煎工房の本館入り口
こちらでは、店舗紹介・
オンラインショッピングなど
をお楽しみ頂けます。
加工工房
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加工工房では、お客様の
趣味を応援致します。
一点物のオーダーを
依頼したい時にご相談ください。
(実店舗及びネットショップで各種珈琲取り揃えております)
コーヒーコーディネーター&
ナチュラルフードコーディネーター
のマイヨ工房店主が、
お薦めのスイーツとコーヒーの
組み合わせをご紹介。
コーヒー用品のお部屋
HARIO
KINTO
は勿論のこと、
店舗で取扱の無い珈琲用品まで
お薦めの用品を紹介致します。
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〒400-0053
山梨県甲府市大里町1891-3