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東ティモール産 珈琲豆
東ティモールの珈琲農園は、1815年にポルトガル人によって広められました。しかし、1975年のインドネシアによる侵略で多くのティモール人が追放されました。結果的に広大な土地が放置され、農園もまた人の手を加えられずに、ティモール島の肥沃な山地の環境の中で繁栄していきました。
商品キャラクター詳細
ティモール サンテモンテ
推奨ロースト：City Roast（中深煎り）
地域：エルメラ県レテフォホ
品種：ティピカ・ハイブリッドティモール・カチモール
精選方法：ウォッシュド、100％サンドライ
カップ：Balanced,cocoa,apple,hops
コーヒー農家にとって聖なる山として崇められる同国最高峰のラメラウ山(2963m)を望む地域で生産されていることから「ティモール・サンテモンテ(聖なる山)」と名付けられました。栽培、精製の技術指導を受け、生産者の品質管理に対する意識が高まり、コーヒー生豆の品質は着実に向上しています。その品質の高さはアメリカ市場で評価され、現在同国のコーヒー生豆輸出はアメリカ中心となっています。
久しぶりの東ティモール入荷になります。
100g @700
推奨ロースト：City Roast（中深煎り）＊ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。
￥2,100
税込 / 送料別途
- 0.3 kg
- 申し訳ありません。現在在庫切れです。