今週は、現在取扱いの生豆のハンドピックしている為、大忙しです。
これが終わらないと、新しい豆を仕入れられませんので、頑張ってやってます！
ところで、 マイヨ工房では、特定の生豆屋さんからの購入は行なっておりません。
＊本当は、特定し契約した方が良いのですが・・。
現在、3社程から選りすぐりの生豆を購入しています。
そうする事で自由に良質な生豆や色々な国・種類の豆が取り扱えるからです。
本日は、4社目の新たな生豆屋さんからサンプル（12種）の購入を実施。
お客様に喜んで頂く為、サンプルによる評価を行った上で、新しい品種を投入
致して行きますので、お楽しみに！
すべては、一杯のおいしいの為に・・・・。
マイヨ店主
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